E104 Kodlu Renklendirici Katkı Maddesi Olarak Zararlı mı?
Gıdaların üretiminde alıcıların gözünü boyamak adına renklendirici olarak katkı maddeleri kullanma yoluna gidiyorlar. En çok bilineni içeceklerde ve şeker üretimlerinde renklendiriciler yoğun olarak kullanılıyor. Bu anlamda bir çok dünya ülkesi bu renklendirme ürünlerini yasaklamış durumdadır. Fakat ülkemizde özellikle meyve suları ile aromalı içeceklerde serbest bırakılan renklendirici E104 kodu ile ürün etiketlerinde bulunuyor. Özellikle İçeceklerde Kullanılıyor … Devamını oku